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現代企業社のコーヒーはおいしいね、と声を掛けて頂くことがあります。料理はもちろんのこと、食事の後にほっと一息つく時のコーヒーもおいしいものにしたいと思うのは、現代企業社の始まりが喫茶店だったからなのかもしれません。単純においしいコーヒーが好き。コーヒーをネルドリップスタイルでたてていた頃から、時代とともにコーヒーマシンの性能も進化してきました。現代企業社もコーヒーマシンで抽出する店舗もありますが、サイフォンコーヒーや水出しコーヒー、プレスコーヒーやエスプレッソで作るアイスコーヒー等々、店舗によって抽出方法はあれこれ。そんなわけで、コーヒーへの思いは尽きません。これからもスタイルを変えることを恐れず、おいしいコーヒーを探求していきたいです。a nice cup of coffee!

毎日食べても飽きのこない、自信をもっておいしいと言えるパンを出したい、そんな思いから生まれたパン部門。今では現代企業社になくてはならないものになっています。高知ならではの食材を使ったり、黒米を使用したピッツァ生地を開発したり。モーニングは現代企業社のパンがおいしいから来るのよ、なんて声も頂けるようになってきました。お客様の声を励みに、今日も焼きたての手作りパンを全店へ届けています。

一般のレストランで見かける中休みがないのも、現代企業社の特徴といえるかもしれません。遅めのランチをとる人や、お友達とディナータイムを楽しむ人、仕事の打ち合わせ‥‥アイドルタイム（2時頃から5時頃まで）にはいろいろの目的の人が集まってくださっているようです。これも現代企業社の始まりが喫茶店だった所以でしょうか。